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Riesling

Français

Le Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les viandes blanches et bien sur la choucroute.

English

Riesling, dry, distinguished, delicately grapey, has an elegant bouquet with sometimes mineral or floral notes. A gastronomic wine par excellence, it is unrivalled to accompany fish, shellfish, seafood, white meats and of course, Alsace choucroute.

Deutsch

Der Riesling, trocken und rassig, von feiner Fruchtigkeit, bietet ein Bukett von großer Feinheit, manchmal mit mineralischen oder floralen Nuancen. Bekannt als eine der besten weißen Rebsorten, ist er unvergleichlich mit Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und selbstverständlich mit Choucroute (Elsässer Sauerkraut).

Que notre ALSACE est BELLE ! Mauvais cap a passer pour tout le monde, pardon pour toute la planète ! L'Alsace souvent citée ces derniers jours dû à l'explosion de ce satané virus ammené dans la région par....on ne sait qui, mais saloperie de virus qui a déclaré la guerre à l'échelle planétaire ! René, mon père qui va avoir ses 93 ans nous confirme que jamais les chants printaniers des oiseaux n'étaient aussi gais !! Ne serait ce pas un sacré pied de nez de Dame Nature à notre espèce humaine qui se croyait être le maître du Monde ? Jamais aussi depuis des dizaines d'années, l'atmosphère de notre belle planète Bleue n'a été aussi peu polluée qu'en ce moment !! Tout tourne au ralenti voir ne tourne pas....alors que hier encore tout le monde s'imaginait que les manifs des gilets jaunes allaient anéantir notre Pays !! Ce n'était que du pipi de chat par rapport à la situation actuelle, et surtout de ce qui nous attend ! Mais notons quand même que nous en profiterons, si nous nous en sortons ! Le climat nous en remerciera j'en suis sûr! Si seulement cela pouvait une fois pour toute secouer l'humanité entière au détriment de quelques € de plus ou de moins, et nous faire ouvrir les yeux sur cette Nature que nous sommes entrain de détruire et Nous Tous, avec ! Mais voilà, on ne sait pas encore tout de ce qui nous attend demain: Une chose est sûre, la routine va être chamboulée: Nos habitudes aussi, le travail, les déplacements, le commerce va devoir être revu! Pour Nous par exemple, vignerons-producteurs commercialisant via les salons et foires, beaucoup de choses changent aussi ! les salons sont annulés à tour de rôle et reportés de quelques mois, voir à l'année prochaine. Aussi dès à présent nous aussi nous sommes obligés de nous adapter et en même temps nous constatons que nos clients, vous peut être aussi, bizarrement consomment du coup plus à domicile et nous contactent pour info ! Donc voilà, nous avons le plaisir de vous informer que nos transporteurs livrent toujours encore à domicile en 48h maximum. Nous ne pouvons que vous encourager, non de vous saouler, mais de profiter de ce confinement pour partager en famille tranquillement chez vous, une bonne bouteille de notre production,tout en retraçant vos bons souvenirs de vacances autour des remparts de Dambach la Ville. Au domaine du Rempart justement, où les travaux d'aménagement des nouveaux gîtes et chambres d'hôtes, de même que le logement insolite dans un tonneau avaient bien avancés jusqu'à la semaine dernière ! Bien entendu l'ouverture sera surement repoussée de quelques semaines, mais ce ne sera qu'avec plus de plaisir que nous allons fêter les retrouvailles dans notre cité médiévale qui en a vu passer des 'ennemis' de toute nature ! Dans un cadre magnifique et entièrement isolé, l' espace bien être aussi sera à votre disposition d'ici quelques semaines. Venez découvrir NOTRE ENVIRONNEMENT AU COEUR DE L'ALSACE grâce au film que vous pouvez visionner en tapant le film sur notre page d'accueil. Alors là.....Que du Bonheur !! On a Hâte de vous recevoir !!!
Nos animations ? Visite de cave et dégustation tout au long de l'année directement au Domaine. Le MARCHE PAYSAN, ARTISANAL et ARTISTIQUE 2020 a lieu tous les lundis de l'été de 17h à 20h au Domaine et dans son quartier. Nos prochains SALONS ????? SANS GARANTIE !!!! A EYNATTEN (Belgique) chez TYCHON, avec 12 collègues vignerons de toutes régions nous vous proposons la découverte de vrais viticulteurs du 17 au 19 avril. Entrée libre. A LA ROCHE SUR FORON,(74) du 30.04 au 10.05 notre 42éme participation à la Foire de la Haute Savoie. Et encore une fois: tout au long de l'année directement à la cave BECK-DOMAINE du REMPART 5 rue des Remparts à DAMBACH LA VILLE 0388924243