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Riesling

Français

Le Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les viandes blanches et bien sur la choucroute.

English

Riesling, dry, distinguished, delicately grapey, has an elegant bouquet with sometimes mineral or floral notes. A gastronomic wine par excellence, it is unrivalled to accompany fish, shellfish, seafood, white meats and of course, Alsace choucroute.

Deutsch

Der Riesling, trocken und rassig, von feiner Fruchtigkeit, bietet ein Bukett von großer Feinheit, manchmal mit mineralischen oder floralen Nuancen. Bekannt als eine der besten weißen Rebsorten, ist er unvergleichlich mit Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und selbstverständlich mit Choucroute (Elsässer Sauerkraut).

9ème samedi de travail de l'année 2019. Tous les samedis le vigneron revendique son Amour pour son métier. Pour info le nouveau Crémant fermente déjà finement en bouteille. Depuis une semaine nous avons attaqué les travaux pour pouvoir vous proposer 3 nouveaux gîtes et deux chambres d'hôtes à l'arrière du domaine. Dans un cadre magnifique et entièrement isolé, un espace bien être aussi sera à votre disposition dès la fin de l'année, si tout se passe bien. N'hésitez pas de suivre l'évolution des travaux sur notre page facebook! Nos distinctions 2019 ? En plus du GUIDE HACHETTE 2019, nous voici aussi dans la Petit Futé 2019 et chez Dussert Gerber! ça s'arrose !! Avec modération biensur. Mais juste pour dire: Mon père boit tranquilement ses 6 verres d'Alsace par jour, il a 91 ans et en pleine forme morale et physique ! Mon arrière grand père est décédé à 92 ans avec son litre d'Alsace par jour et était un grand poète jusqu'à ses derniers jours en affirmant que le Vin est son meilleur médicament'!! Alors le 1 verre/jour est déjà de trop? 1 verre de Coca , oui surement !! Venez découvrir NOTRE ENVIRONNEMENT AU COEUR DE L'ALSACE grâce au film que vous pouvez visionner en tapant le film, tout simplement sur notre page d'accueil !! Après cela vous n'aurez plus aucune excuses de ne pas venir passer quelques temps dans notre cité médiévale! Venez faire ou offrez une cure à vos proches, dans un de nos gîtes en plein coeur de la route des vins d'Alsace. Havre de paix et de tranquillité, au sein d'un ancien domaine viticole protégé par des remparts du 14ème siècle, vous ne saurez résister à la dégustation proposée par le vigneron. Allez je vous le confie, mais cela reste entre nous: dans un an un nouveau complexe au domaine du Rempart vous proposera 3 nouveaux gîtes de plain pied, 2 chambres d'hôtes et un espace Bien Etre avec sauna et hamamm ! Alors là.....Que du Bonheur !! On a Hâte !!!
LAST MINUTE: Venez faire une cure d'Alsace en pleine nature et au calme dans un de nos gîtes. PROCHAINS SALONS ? à SAINT OUEN LES PAREY (vers VITTEL 88)pour la foire aux jambons braisés le 7 avril à Eynatten (Belgique) à l'hotel TYCHON du 12 au 14 avril Salon des Vins avec une dizaine d'excellents vignerons de toute la France. LA ROCHE SUR FORON-74 DU 01 AU 12.05 FOIRE INTERNATIONALE de la Haute Savoie et tous les jours en ALSACE Dégustation - découverte des vins d'ALSACE chez BECK-DOMAINE du REMPART DAMBACH LA VILLE