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Pinot Noir
Le Pinot Noir est Ie seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont Ie fruité typique évoque la cerise. II déploie toute son originalité avec les viandes rouges, gibiers, charcuteries, fromages de chèvre ou gruyère.
Pinot Noir is the only variety in Alsace to produce a red or rose wine. Its typically cherry-like, grapey taste is particularly suited to red meats, game, charcuterie, goat's cheese and Gruyère.
Der Pinot Noir ist die einzige Rebsorte des Elsaß für die Erzeugung yon Rot- oder Rosé-Weinen, deren fruchtiger Geschmack an Kirschen erinnert. Er entfaltet seine ganze Originalität mit rotem Fleisch, Wild, Aufschnitt, Ziegenkäse oder Gruyère.
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